Added by on 2013-06-14

Как стерилизовать банки для варенья в микроволновке, кастрюле, пароварке и аэрогриле

Летом и в осеннюю пору любая хозяйка старается сделать запас заготовок на зиму. Рецепты смогут быть различные, но дабы консервация не пропала, нужно знать, как верно обработать банки. Существует пара способов их стерилизации, и хозяйка может выбрать тот, что будет для нее самым эргономичным.

Тогда консервирование будет приносить наслаждение и не заберёт большое количество времени. Исходя из этого стоит разобраться, как стерилизовать банки для варенья, компотов, других заготовок и острых салатов.

Какие конкретно банки возможно применять?

Перед тем как приступить к обработке банок, их необходимо верно подобрать. Для консервации подойдут лишь те, каковые не имеют трещин, других дефектов и сколов. Их поверхность должна быть ровной и ровной. Качеству крышек кроме этого стоит уделить время: старые и поврежденные применять запрещено.

Все резинки должны быть новые и не растянутые. Нужно проверить, дабы крышки идеально доходили к банкам.

Обработка банок в микроволновке

Многих неопытных хозяек интересует, как стерилизовать банки для других заготовок и варенья в микроволновке. Данный метод думается им самым несложным, поскольку не требует особенных упрочнений и не занимает большое количество времени.

Перед стерилизацией банки необходимо шепетильно промыть с содой и проверить, нет ли трещин на горлышке, стенках и на дне. Кроме того мельчайшие повреждения смогут привести к тому, что при нагревании банка лопнет.

Метод 1

Дабы разобраться, как стерилизовать банки для варенья в микроволновке, нужно знать, что существует два метода. Первый, что еще именуют мокрым способом, содержится в том, что в банку необходимо налить примерно 50 мл воды. Она должна быть на уровне 1-2 см. Микроволновку нужно включить на большую мощность и задать время 2-3 60 секунд.

Вода будет кипеть, а появившийся пар простерилизует банку.

Метод 2

Банки необходимо хорошенько вымыть и в мокром виде, но без жидкости, поставить в микроволновку на большую мощность. Банки должны всецело высохнуть. Дабы печь не повредилась, рядом с тарой нужно поставить маленькую емкость с водой.

В микроволновку возможно ставить одну либо пара емкостей (в зависимости от размеров). В большинстве случаев, трехлитровые банки не помещаются в положении стоя, исходя из этого их возможно положить. Но железные крышки нельзя стерилизовать таким методом.

Стерилизация в духовке

Подготовка банок в этом случае не отличается от прошлого метода. Их необходимо вымыть с содой и прополоскать. Способ, как стерилизовать банки для варенья в духовке, весьма несложный и эргономичный.

Чистую тару необходимо поставить на противень горлышками вниз, а после этого возможно включать духовку. Температурные значения должны быть в пределах 120 градусов. По окончании того как духовка нагреется, банки должны стерилизоваться приблизительно 20 мин., а позже прямо в том месте остыть.

В то время, когда они станут теплыми, возможно добывать их.

Возможно ли стерилизовать банки в мультиварке?

Мультиварка с каждым

днем пользуется все громадным спросом у хозяек. Они уже успели оценить ее умение готовить разные блюда, а сейчас еще и разобрались, как стерилизовать банки для варенья в мультиварке. Преимущество содержится в том, что процесс не требуется осуществлять контроль, достаточно задать необходимый режим.

В случае если банки маленькие, а чаша достаточно вместительная, возможно налить в нее мало воды и уложить тару. Закрыв крышку, нужно выбрать режим стерилизация либо, в то время, когда такового нет, подогрев.

В случае если банки в чашу не помещаются, возможно подержать их на несколько. Для этого необходимо установить подставку, которая предназначена для изготовление паровых блюд. Чаша наполняется на одну треть водой, а режим устанавливается приготовление на несколько.

Банку направляться перевернуть кверху дном и подождать, пока она хорошенько прогреется и простерилизуется.

Дабы обработать крышки, возможно положить их в воду и дать им время прокипеть.

Стерилизация с применением кастрюли

Дабы воспользоваться этим проверенным способом, необходимо подготовить громадную, объемную кастрюлю. На ее дно нужно положить чистые полотенца — они будут предохранять банки от повреждений в ходе стерилизации. В то время, когда хозяйка разберется, как стерилизовать банки для варенья в кастрюле, она осознает, подходит ли ей данный метод.

Не обращая внимания на то что он достаточно трудоемкий, многие по привычке выбирают как раз его.

Банки необходимо уложить так, дабы они не касались друг друга. Между ними возможно разместить дополнительное полотенце. Емкость должна быть всецело заполнена водой и покрыть баночки.

В течение 30 мин. тара будет стерилизоваться на весьма мелком огне, а после этого, в то время, когда вода остынет, возможно добывать банки. Дабы стекла лишняя влага, их необходимо поместить на сухое полотенце вверх дном.

Современный способ стерилизации: аэрогриль

Не все знают, как стерилизовать банки для варенья в аэрогриле. Процесс занимает приблизительно 15 мин., наряду с этим температурные значения должны быть в пределах 150 градусов. Выше ставить запрещено, поскольку испортятся резинки.

В случае если заполнить банку вареньем, рассолом либо каким-нибудь вторым содержимым, то процесс стерилизации уменьшается. Началом обработки считается появление пузырьков.

Ответственные нюансы

Перед тем как стерилизовать банки для варенья, полезно будет определить кое-какие тонкости. По окончании обработки банок нельзя трогать руками горлышко. В случае если такое случилось, нужно совершить процедуру еще раз.

Создавая стерилизацию, необходимо смотреть за тем, дабы не было весьма резких температурных перепадов. Они смогут привести к тому, что банки лопнут. Нагревать тару направляться вместе с водой, а тёплые заготовки закладывать в не всецело остывшие банки.

Стерилизуя в духовке, запрещено быстро отрывать створку. Необходимо подождать, пока температура мало снизится.

Дабы консервация получалась вкусная и продолжительно хранилась, принципиально важно знать, как стерилизовать банки для других заготовок и варенья. Каждой хозяйке необходимо освоить это умение, дабы радовать семью вкусными блюдами.

Источник: www.syl.ru

Как стерилизовать банки: Стерилизация банок в мультиварке: Как стерилизовать банки в микроволновке

Увлекательные записи:

Подборка статей, которая Вас должна заинтересовать:

Comments are closed.